Řezníci patřili od nepaměti k váženým a úctyhodným řemeslníkům. Ostatně první řemeslnický cech v Praze byl založen roku 1312 - a by to právě cech řeznický. A ne náhodou byl cechovním znakem řezníků Království českého lev s řeznickou širočinou v tlapách.
Uvolnění karanténních opatření nám umožnilo opět otevřít Muzeum nožířské tradice. V budově Městského informačního centra v Mikulášovicích ho můžete navštívit denně od 9 do 16 hodin včetně sobot a nedělí.
„To, že náš nůž Rybička stojí někomu za to, aby vytvářel jeho plagiát, se sice může jevit svým způsobem jako vyznamenání, ale ve skutečnosti je to parazitování na práci a úsilí jiných,“ řekl Karel Ježek, ředitel a majitel firmy Mikov.
